Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen.
Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.
Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können (z. B. Name, E-Mail-Adresse, IP-Adresse).
Diese Datenschutzerklärung informiert Sie über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website.
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Gabi Völlings
Inhaberin „Petersilchen“
Klever Straße 23–25
46509 Xanten
Telefon: 02801-1484
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E-Mail: info@petersilchen-xanten.de
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist.
Die Verarbeitung erfolgt insbesondere auf folgenden Rechtsgrundlagen:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen)
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse)
Beim Aufruf dieser Website werden durch den Hostinganbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erhoben und gespeichert. Diese sind:
IP-Adresse (in der Regel anonymisiert)
Datum und Uhrzeit der Anfrage
Browsertyp und Browserversion
verwendetes Betriebssystem
Referrer-URL
aufgerufene Seiten
Diese Daten werden ausschließlich zur Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website sowie zur Verbesserung unseres Angebots ausgewertet und nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister (IONOS) gehostet.
Personenbezogene Daten, die auf dieser Website erfasst werden, werden auf den Servern des Hosters verarbeitet.
Der Einsatz des Hosters erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer sicheren und zuverlässigen Bereitstellung unserer Website).
Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Formular inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zur Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert.
Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.
Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Auf dieser Website wird Google reCAPTCHA eingesetzt.
reCAPTCHA dient dazu zu überprüfen, ob eine Eingabe auf der Website durch einen Menschen oder durch ein automatisiertes Programm erfolgt, und schützt unsere Formulare vor Missbrauch und Spam.
Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Im Rahmen der Nutzung können unter anderem folgende Daten verarbeitet werden:
IP-Adresse
Verweildauer auf der Website
Mausbewegungen
Browser- und Geräteinformationen
Die Nutzung von reCAPTCHA erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Es besteht ein berechtigtes Interesse an der Sicherheit unserer Website und der Abwehr automatisierter Zugriffe.
Google verarbeitet diese Daten als Auftragsverarbeiter auf Grundlage des Google Cloud Data Processing Addendum.
Weitere Informationen finden Sie unter:
https://cloud.google.com/security/compliance/dpa
Unsere Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.
Technisch notwendige Cookies sind erforderlich, um die Website korrekt darzustellen.
Andere Cookies werden nur mit Ihrer Einwilligung gesetzt (z. B. über ein Cookie-Banner).
Rechtsgrundlage für technisch notwendige Cookies ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Diese Website nutzt das Content-Management-System WordPress.
WordPress und eingesetzte Plugins können technisch notwendige Cookies setzen und Daten verarbeiten, die für den sicheren und stabilen Betrieb der Website erforderlich sind (z. B. Sicherheits-, Formular- oder Darstellungseinstellungen).
Sofern auf dieser Website ein Online-Shop oder ein Newsletter angeboten wird, verarbeiten wir personenbezogene Daten (z. B. Name, Adresse, E-Mail-Adresse) ausschließlich zur Vertragsabwicklung oder auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung.
Eine Einwilligung kann jederzeit widerrufen werden.
Sie haben jederzeit das Recht:
auf Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
auf Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
auf Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
auf Widerruf erteilter Einwilligungen (Art. 7 DSGVO)
auf Beschwerde bei einer zuständigen Aufsichtsbehörde
Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre personenbezogenen Daten gegen zufällige oder vorsätzliche Manipulationen, Verlust, Zerstörung oder gegen den Zugriff unberechtigter Personen zu schützen.
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Februar 2026.
Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher Vorgaben kann eine Anpassung dieser Datenschutzerklärung erforderlich werden.
Bei Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich bitte an:
Petersilchen Xanten
E-Mail: info@petersilchen-xanten.de
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Ihre Reservierungen nehmen wir gerne entgegen,
entweder persönlich in unserem Restaurant, per Email oder telefonisch.
Buffet-Wochenende 20.02.2025 – 22.02.2026 (keine normale Karte)
Freitag:
16.00 - 22.00 Uhr
Samstag:
12.00 - 22.00 Uhr
Sonntag:
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Sonntags vergeben wir unsere Tische bis 19:00 Uhr
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