Das Petersilchen-Buch

Pünktlich zu unserem 30-jährigen Jubiläum im Juni 2014 ist unsere „Biografie – 30 Jahre Petersilchen“ in der ersten Auflage fertig geworden.

In diesem Buch möchten wir die Geschichte des Petersilchens kurz dokumentieren, diese begann 1984, als Gabi Völlings – 26 Jahre und schwanger mit ihrer ersten Tochter – ihr erstes vegetarisches Restaurant in Geldern eröffnete.

Es gibt aktuelle Informationen zu unseren Angeboten aus Restaurant und Catering sowie ein paar Menüvorschläge. Außerdem verrät Gabi Völlings in diesem Buch einige ihrer Rezepte!

Die Erstauflage (Juni 2014) mit 36 Seiten inklusive einem Verzehrgutschein in Höhe von 15 Euro war für 35 Euro erhältlich.

In der 2. Auflage (Januar 2015), waren bereits alle Rezepte vegan und es waren noch ein paar Rezepte, Bilder und Infos dazu gekommen. Das Buch hatte inzwischen 48 Seiten.